Règlement d'examen du CAP Restaurant

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CCF: Contrôle en cours de formation

EP1	Approvisionnement et organisation du service			Coeff. 4		Forme CCF
EP2	Productions du service des mets et des boissons (inclus Vie Sociale et Professionnelle/formation Sauveteur Secouriste du travail)			Coeff. 11 dont 1 pour la VSP		Forme CCF
EP3	Communication et commercialisation			Coeff. 3		Forme CCF
		DOMAINE PROFESSIONNEL		18

EG1	Français et Histoire Géographie			Coeff. 3		Forme CCF
EG2	Mathématiques et Sciences			Coeff. 2		Forme CCF
EG3	Education Physique et sportive			Coeff. 1		Forme CCF
EG4	Langue Vivante			Coeff. 1		Forme CCF
		DOMAINE GENERAL		7