Le CAP Cuisine

Critères d'admission	Sortir de troisième ou avoir 16 ans Avoir signé un contrat d'apprentissage avec un employeur de l'Hôtellerie/Restauration du Haut-Rhin Résider dans une commune relevant du CFA de Colmar Cliquez ici pour visualiser la liste des communes
Durée de la formation	2 ans
Alternance	3 jours par quinzaine
Contenu de la formation	Enseignement général Enseignement professionnel Français et histoire / géographie Travaux pratiques Mathématiques / physique / chimie Technologie professionnelle Langues vivantes (Allemand ou Anglais) Vie sociale et professionnelle Sciences appliquées Education physique et sportive Connaissance de l'entreprise Toutes les disciplines sont évaluées en Contrôle en cours de formation
Règlement d'examen	Cliquez ici pour visualiser le règlement d'examen
Poursuite de formation	Mention complémentaire Traiteur à Colmar Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant à Colmar Brevet Professionnel Cuisinier à Colmar Baccalauréat Professionnel Restauration sur décision du Recteur après avis de l'équipe pédagogique, à Guebwiller
Informations générales
sur la filière professionnelle	les fiches métiers sur le site de l'ONISEP le Centre d'Information et d'Orientation de votre secteur le Conseiller d'orientation de votre collège
sur l'apprentissage et la recherche de maître d'apprentissage	Chambre de Commerce et d'Industrie de Colmar Chambre de Commerce et d'Industrie de Mulhouse Groupement des Hôteliers Restaurateurs du Haut-Rhin Région Alsace