Tagesmenü 15€ 14.50€

Auf der Tafel notiert und nur in der Woche serviert

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Landsmenü 15€ 14.50€

Garnierte Sauerkraut
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Sorbet

 

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KARTE

VORSPEISEN

Hausgemachte Entenleberpastete	16€ 15.00€
Tomaten und Mozzarella Torte mit gebraten Rötling	13€ 12.50€
Junges Kaninchen Rilletten mit Rosmarin und gebratene Pfifferlinge	12€ 11.00€
Salat mit Räucherlachs und grüne Spargels	13€ 12.00€
Kartoffelnkuchen mit Munsterkäse und salat	10€   9.00€

HAUPTGERICHT

Perlhuhnfilet mit Entenleberpastete und Quinoa Kuchen	17€ 16.00€
Zander Croustillant und Räucherlachs mit Meerrettichsahne	16€ 15.00€
Eierfrucht geffült mit Confit von Lamm	18€ 17.00€
Kalbsnieren mit senfsosse	17€ 16.00€
Lendenstück von Rind aus Ireland mit Pinot Noir sosse	18€ 17.50€
Kalb mageres Schulterstück "nach niedrig Temperatur gekocht" mit Pfifferling	16€ 15.00€

NACHTISCH

Gefrorene Erbeeren Makrone	7€ 6.50€
Schwarzwälder Kirchtorte	7€ 6.50€
"Hausegemacht" eisgekühlt Baiser	7€ 6.50€
Tatin-Torte mit Mango und Sorbet	7€ 6.50€
Passion Früchte Profiteroles mit Chokolade sosse	7€ 6.50€
Kaffee mit Leckereien	7€ 6.50€
Sorbet mit Alkohol	7€ 6.50€