> Escargots à l'Alsacienne                       les 6                     9.50 €
                                                                    les 12                 19.00 €

> Cuisses de Grenouilles Persillées             Entrée                12.00 €
                                                                    Plat                    16.00 €

> L'Assiette du Pays                                                         13.00 €
   (Assortiments de charcuteries Alsaciennes et crudités)

> Bouchée à la Reine accompagnée de Riz ou de Pâtes            13.50 €

> Tête de Veau, Sauce Gribiche                                          16.50 €

> Choucroute Garnie Baltzinger                                          17.50 €

> Fricassée de Volaille au Riesling, Spætzles                        14.50 €