DOLDER
C'est avant tout le Nom de la Tour
qui domine le haut du village de Riquewihr,
Il signifie en alsacien le point le plus haut ,la cime du sapin.
Mais "Dolder",
C'est aussi le nom d'un Hôtel Restaurant,
Celui de la Famille Merius qui depuis 5 générations,
s'efforce au mieux de faire vivre et de transmettre un patrimoine,
Un savoir faire , une tradition et une passion.
Un endroit chaleureux où se côtoie une multitude d'objets et de photos
Qui témoignent d'un passé,celui d'une Famille,
Un véritable voyage à travers le temps.
"Au Dolder" chez Amélie et jacky,
C'est surtout une rencontre Gustative pour le plaisir des Sens.
Ils essayent à travers leus savoir faire et leur amour du Terroir
de vous faire découvrir le plaisir de la bonne chaire.
En juxtaposant Modernisme et tradition et tout cela dans la plus grande simplicité.
Dolder ,c'est encore la complicité et la créativité d'une Folle Equipe
Qui est là pour vous servir.
Chaleur , saveur et Tradition sauront vous séduire.